Friday 20 July 2018
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3 months ago

Stuttgarter Software hilft Lebensmittelabfälle zu reduzieren

Tellerweise wandern nach dem Frühstück im Hotel die Speisereste in den Müll. Um diese Lebensmittelverschwendung zu verringern, hat die Hotel-Kette Maritim zusammen mit der Universität Stuttgart ein Programm entwickelt: Der sogenannte Resourcemanager Food erfasst die täglich weggeworfenen Mengen, wertet die Daten aus und zeigt dem Unternehmen, was zu viel angeboten wird.

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